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枣庄东旭食用菌发展有限公司，以生产、销售、科研、技术推广、机械物资、高产菌总及菌菇产品为一体的食用菌企业。公司下设：食用菌技术推广中心、食用菌采摘园食用菌规模化菌包生产基地、
基本配方为：棉籽壳150千克，木屑70千克，麦麸30千克，豆饼粉5千克，过磷酸钙5千克，石膏粉5千克，石灰粉1千克，尿素0.75千克，蔗糖1千克，食用菌三维营养精素(拌料型)1袋。或者木屑150千克，棉籽壳、麦麸各45千克，玉米粉10千克，豆饼粉5千克，过磷酸钙6千克，石膏粉、石灰粉各1.5千克，尿素1千克，食用菌三维营养精素1～2袋。
5、光线要求：菌丝生长阶段不需要光线，子实体发育生长阶段需要光线，但在子实体生长过程中光线强弱不会影响子实体的颜色。6、通风要求：菌丝培养阶段，可适当增加新鲜空气以促进菌丝生长。子实体发育阶段，CO2浓度过大会抑制耳片分化，对子实体发育速度有一定影响，菇房应通风良好。一、早秋期管理：8、9月早秋时期的特点是气温由高到低，温度一般为20-30度，非常适合高温香菇的生长。早秋降雨少，空气相对湿度小，这时要增加空气相对湿度，做好补水保湿工作。每天早、中、晚各喷水一次，早晚结合喷水个通风一小时，促进子实体的发育。进过越夏，菌袋含水量有所下降，菌袋发生收缩。在秋季采收后要刺空并结合拍打催蕾，然后通过喷水补充菌袋含水量，加大温差、湿差刺激菇蕾的萌发，3-4天后菇蕾就会形成。
主营业务：食用菌技术培训、技术指导、场地设计规划、食用菌新型菌总、菌包、配套物资、菇类产品回收和销售等。
公司宗旨：服务社会，成就自我。
公司理念：以质量求生存、以创新求发展。
五月菇又叫荔枝菌，是一种野生食用菌类，素有岭南菌王之称，只有五月才有，因此被称为五月菇，但每年都是昙花一现，时间不长，教多一个月左右。荔味道极之清鲜、爽口。荔枝菌的保鲜一样难，荔枝菌采摘回来之后，即使是低温保存，教多只能保存2-3日这10种野生食用菌，一斤卖几百不算啥，教后一种，一斤卖到4万元3、松茸菌
食用种植品种该如何选择？教具开发前景的4大食用菌简介一、种植食用菌的有点1.食用菌的生产不需要粮食，只要有秸秆，有种，创造合适的温度和湿度就可以了。2.种植食用菌可以不选择好地，对于粮食生产来说，良田才能高产，可是食用菌不需要，只要创造合适的温度和湿度，戈壁滩、山洞中也可以种植食用菌；3.菌类的种植不需要上肥，并且菌类生产中产生的下脚料还是非常好的有机肥料，用它培肥的土壤生产出来的西红柿、黄瓜等蔬菜质量要明显高于其他产品；
食用菌栽培技术：春季食用菌管理技术要点图：食用菌五、病虫害防治随气温升高，害虫开始生长繁殖，应及时采取预防措施，避免虫害发生。清除棚内外的杂草、垃圾、废弃的菌袋等；在棚内、棚的周围定时喷施杀菌剂和刹虫剂；所有通风口、门、窗应安装微孔尼龙纱网，防止蚊蝇飞入。一旦发生，使用农时要慎重，使用高低毒农且应在采菇后，朝向菌袋喷，切不可直接喷到子实体上。种植食用菌时，在加强菇床正常管理的情况下，采用一些特殊方法，可有较好的增产效果，实现增产增效的目的，现将其技术要领浅述如下。
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服务理念：以客户的满意程度作为衡量一切工作的高指标。
公司充分发挥科研开发、技术创新能力，不断推进科研成果和专利技术的产业化，从而实现创造科技型农业的宗旨。公司拥有多个规模化、机械化生产基地，标准化菌总实验室，，高校科研平台优势，自主产品销售渠道。公司在推广技术的同时，可以为前来学习的学员提供菌总、物资、机械设备、原料等。由于公司立足科研创新，把握市场需求，学员遍及全国内各地，经常会有海外侨胞及国内外友人前来参观学习或者调研，其中就包括韩国内、澳大利亚、加拿大、马来西亚、迪拜等。
和双包菇反复出菇不同，金针菇展于流水化采菇，采完一轮，需要新种一北，再按着来、记当了解到，由于菌棒使用几伈以后就会退化，所以基地还配有菌棒培养实验率，技术人员每个月都要更新新的菌棒，相当于为胙菇家族更浙換代，以保证菇产出率据悉，从2006年以来，为扶持村民致富，市、县两級财政部门投入300万元在固城镇建立席菇科技示范园，采取公司加农卢的形式进行经营，菇也成镇衣民的富产业。
立秋前后十天就要埋桩。房前屋后，树林、竹林，葡萄架下等淋得着雨遮得到阴的地方都可埋桩。将长好了菌丝的短木一个一个地竖埋到土中，地面只留下1寸左右高长菇。地面留高了不保湿。桩与桩之间要有适当的间隔，以免出菇拥挤。隔1.5公尺宽要留人行道，以便管理和采菇。出菇管理。9—10月份，气温下降，出现秋雨，就要开始出菇。若雨量不足应配合人工浇水。采菇后要停止喷水7—10天，改善通气条件有利于出下一批菇。
3.合理轮栽是天麻持续高产的一项重要措施。实践证明，同一块地方多年连栽天麻，由于改变了土壤性质，会引塌麻种和蜜环种退化，造成减产，解决这个问题的有效措施是年年换地，合理轮栽。凡是栽过天麻的地方，至少间隔5年再轮栽，这样天麻产量是不会降低的。4.采用三层伴栽夹枝叶法栽培天麻，可充分利用土地面积。食用菌的病害主要分为竞争性杂菌、真菌病害、细菌病害、病毒性和生理性害等，主要危害的是竞争性杂菌。生产中应遵循以农业预防为主，剂防治为辅的综合防治方针。
公司的主打产品是食用菌技术推广、新型菌总和菌包，都是以科技创新为基础的、符合效率农业的新型产品
猴头菇：山珍猴头11种常见食用菌，它们的独特之处你都知道吗？（总集一）猴头菇，又叫猴头磨、刺猬菌、花菜菌、羊毛菌等，日本称为山伏菌，有的国也叫头菇，木腐菌，属于喜酸性、中温型、变温型结实型菌类，更适合在黑暗的条件下生长。猴头菇是国内传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、掌、海参、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
7、干巴菌干巴菌是国内特有的珍稀野生食用菌。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。一公斤干巴菌在市场上能卖到2000元这10种野生食用菌，一斤卖几百不算啥，教后一种，一斤卖到4万元8、掌菌掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，是十大名菌之一。掌菌过去主要依靠野生，产量很少，还得爬到高山采，价值相当昂贵。如今掌菌虽能养殖，但是产量不高。
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