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这就需要一个特殊的切片机，这种切片机由导条板，喂入辊，加压辊，旋转刀盘组成。工作原理是：利用刀盘由无级变速器传动。用于电子显微镜的有超薄切片机潮阳不锈钢真空滚揉机近日价格用于光学显微镜的有旋转式和滑走式切片机喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，而刀盘按切粒尺寸装有多把刀片。鲜肉和半解冻肉都能根据客户需要切成大小不形状各异的长方体和正方体。对刚出炉的豆腐都能切成大小不形状不同的正方体和长方体。

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切片机切片之前，需要先安装好刀片，用夹紧样刀旋钮固定刀片，待刀片与箱体温度致后方能切片，用“切片厚度调节旋钮”调节切片所需的切片厚度。将样品放到样品托上，涂敷包埋剂。夹紧样品托的旋钮将冷却透的样品放到样品头上放到冷台上冷冻。电机，刀片，转盘和片厚调节装置等组成，物料放置在投料口中，在装在转盘上匀速旋转的刀片不断切削下，被切成片状。还有一种切颗粒的切片机，不知道大家知不知道，他其实是由旋转的刀盘来组成的，冷凝结晶切片机，他是利用刀盘来进行快速的旋转，冷凝结晶切片机操作规程，还有喂入辊，刀盘，齿轮这三个方面的应用。

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