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2014年8月26日，美国缅因州一名14岁女孩与父亲捕捉到了一只罕见蓝色龙虾，这只虾已经被送到当地海洋馆珍藏。
吃时，要将虾涮洗干净，品尝时一定要加姜加醋，既能解腥增鲜，又能发热散寒，帮助消化，更有杀菌消毒作用。临朐县正宗小龙虾推荐。
“十三香”发展至今已非当初简简单单的五香加八大味共计十三种香料，而是多种乃至几十种香料的结合。
蓝色龙虾，，属于无螯下目龙虾属，是美洲龙虾的罕见*变异现象，产生某种过量的蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，从而使外壳呈现亮蓝色。平均200万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，是媲美活化石的稀有海洋生物。临朐县正宗小龙虾推荐。
刺龙虾科有两个种在美洲具重要商业价值︰加利福尼亚刺龙虾产于太平洋沿岸，体长可达40公分（16吋）；西印度刺龙虾分布于百慕达至巴西，体长可达约45公分（18英寸）；南非岩龙虾分布于南非附近水域，有重要的商业价值。
下面我们要加工龙虾头了。将龙虾头放在砧板上，先用刀将龙虾头上的尖刺打磨一下，然后将龙虾头从中间一分为二。
深1.0~1.2m，面积约为3～8m。虾沟和虾溜的面积，通常根据田块大小而定，一般占稻田总面积的15%~20%。临朐县正宗小龙虾推荐。
要求选用靠近水源、水质良好、没有工业污染、进排水比较方便的稻田；田块底质比较肥沃，田埂比较厚实，不渗大龙虾不漏，保水性好，以自然田块为单位，集中连片经营为宜；交通方便。
为了提高大龙虾的成活率。必须放养3.0~3.5cm的大规格虾苗。放养密度掌握在1.2～1.5万尾/hm；若投喂饲料，放养密度掌握在2.75万尾/hm左右。规格小，放养密度可适当增加。放养时间以4月上旬为宜。
另一边以同样的方法处理，然后，将龙虾脚部的尖刺去掉。*后，再将处理干净的龙虾斩成小件，龙虾的腿部和大须子处相对粗壮的部分用刀背拍一下，使其似碎非碎，目的是一会炒制的时候好进味而。
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