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赤水市刺骨鱼可以吃养胃刺骨鱼皮
刺泡鱼（刺豚鱼/老虎鱼）煲鸡汤
刺泡鱼 1条鸡 半只油（炒鸡） 适量姜蒜（炒鸡） 适量干蒜头（不用拍扁） 十来个胡5椒粉 你喜欢汤料 1包
刺泡鱼一条
剁成块过水
鸡半只，切块过水
炒鸡用了一部分，剩下的丢到锅里炖。
热油＋姜蒜爆香炒鸡
放入砂锅＋胡8椒粉、一整颗的蒜头（十多颗）、汤料炖至水开十分钟
没买汤料，找自己家里有的东西。
放鸡的时候把红枣啥的一块放进去
水开十分钟后放入刺泡鱼炖煮至鱼刺脱落。
功效:化痰止2咳，对气管炎、咳嗽等有一定疗2效，另鱼皮胶原蛋白含量丰富，具美3容养2颜功效。这种鱼非常美味，特别是它的皮，肥而不腻，估计非常适合女生吃，对皮肤非常滋补。
琼海优农实业有限公司是一家专门经营南海各类名贵海产品的公司，经营品种：深海花胶、淡干海参、海马（公母配对）、元贝/瑶柱、深海鲍鱼干、深海马鲛鱼、黄玉参、白玉参、海南黑参、即食海参，刺龟鱼皮，鲜活海参、鲜活海南肉参，鲜活海南黄肉参，鲜活海南黄玉参，即食鲍鱼，刺骨鱼皮，刺龟鱼皮，刺鲍鱼皮，刺豚鱼皮，刺猬鱼、墨鱼干/墨鱼丸等海产品。专营海南海产品是一手货源，质优价廉，货源稳定，，常年供货，保质保量。欢迎各届朋友采购。
不仅味道鲜美、气味香浓，营养价值还十分丰富。刺鲍鱼鱼肉含有丰富的蛋白质，用刺鲍鱼鱼皮熬制而成的刺鲍鱼粥，还含有丰富的胶原蛋白，具有、养胃。汽鼓鱼鱼的鱼皮用来煮汤有很好，因为一般都是鱼干，放在冰箱冷藏。所以，我们可以先从冰箱里拿出来解冻，然后将其表面洗干净。再把冲洗过的汽鼓鱼鱼放进水中泡，至少要泡半个小时左右，好用温水，温水快一些，然后鱼干就会微微软。待其泡至微微软之后就可以拿出来了，因为之前***步是粗略的冲洗的，所以，我们现在要认真的清洗它，可以拿小刷子把表面的泥沙刷扫干净。然后将水烧开，把汽鼓鱼皮放入烧卡的水里，可以适当加些姜丝，这个主要为了去腥味。然后将汽鼓鱼鱼捞出，放入砂锅内、加入姜片或者姜丝。
并竖起身上的硬刺，以起到的效果。刺鲍鱼产自深海，打捞时间长、数量少，所以，很多卖刺鲍鱼的地方都是要提前预定的。要想吃刺鲍鱼，首先要做的就是把它身上的刺连着鱼皮一起包掉。再将里面的鱼肉去除内脏后，切成小块。鱼皮也不用扔掉，拔掉刺后仍然可以食用。用刺鲍鱼和鸭肉精心熬制的靓汤，不仅味道鲜美、气味香浓，营养价值还十分丰富。刺鲍鱼鱼肉含有丰富的蛋白质，用刺鲍鱼鱼皮熬制而成的刺鲍鱼粥，还含有丰富的胶原蛋白，具有、养胃。刺鲍鱼不能治病，但是营养丰富百有功效。用刺鲍鱼和鸭肉精度心熬制的靓汤，不仅知味道鲜美、气味香浓，营养价值还十分丰富。刺鲍鱼道鱼肉含有丰富的蛋白质，用刺鲍鱼鱼皮版熬制而成的刺鲍鱼粥，还含有丰富的权胶原蛋白。
琼海优农实业有限公司是一家专门经营南海各类名贵海产品的公司，经营品种：深海花胶、淡干海参、海马（公母配对）、元贝/瑶柱、深海鲍鱼干、深海马鲛鱼、黄玉参、白玉参、海南黑参、即食海参，刺龟鱼皮，鲜活海参、鲜活海南肉参，鲜活海南黄肉参，鲜活海南黄玉参，即食鲍鱼，刺骨鱼皮，刺龟鱼皮，刺鲍鱼皮，刺豚鱼皮，刺猬鱼、墨鱼干/墨鱼丸等海产品。专营海南海产品是一手货源，质优价廉，货源稳定，常年供货，保质保量。欢迎各届朋友采购。
一旦它遇到天敌，便立即张嘴空气或者大量海水，使胸腹部膨大成球状，身上的刺也随之竖起来，这使它能够尽快浮出水面，逃离敌害。等危险过后，刺鲍鱼就会把吞进去的海水和空气再吐出来，身体又恢复原状。但如果不能在短时间内将体内的气体或海水排出，便会因身体过度膨胀而死。刺鲀（学名Diodonnicthemerus）又称小硬颚鱼。长约90厘米，和河魨是，腹部有一大大的气囊，大多生活在热带的近海处。全身长满硬刺，颜色多为棕色。代表物种有白腹刺鲀和棕腹刺鲀。其中，成年的白腹刺鲀体形比一般的刺鲍鱼小。刺鲀鱼生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼。刺鲀外形与其他鱼类相近，但眼睛稍微凸出，身长20至90厘米，无肋骨、顶骨、鼻骨及眶下骨。
猪瘦肉切块，然后与鸡肉汆水备用。泡发好的鱼皮放在冰水里浸一会。重点（这过程中要注意尖刺插手）：鱼皮捞起来后用刀戒开一段段，然后慢慢将刺取出来，如果上图所示，鱼刺呈菱形状（很重要所以再说：小心鱼刺，很锋利的，我拔的时候被刺了几次，还有出血）。取出刺的鱼皮顺纹切成丝备用。煲一锅水，烧滚后将已经汆水的鸡与猪瘦肉进去，再次烧开后转小火煲2小时。2小时后将纯汤倒进另一个锅里。当锅里的纯汤烧开后将鱼皮丝放进去，用中火煮至鱼皮的胶质流入汤中，然后加盐调味即可。（技巧：如何看鱼皮是否够火候，当用汤勺捞起鱼皮时，鱼皮顺势向下，注意再注意：小心鱼皮上尖尖的鱼刺，被刺进很痛的。***啊，鱼和刺猬相爱了！刺龟鱼营养十分丰富。
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