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铁锅柴鸡火锅市场前景：铁锅柴鸡属于湖北名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上，边煮边吃、
以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜，，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人
。美食中心铁锅柴鸡技术优势：在传统铁锅柴鸡制作流程的基础上，从卤、炖、涮等制作工艺流程做了很大的改进，丰富了它的内容
、使口味更加独特。卤乃味之本、美食中心铁锅柴鸡培训中心在原来风味的基础上、加入了多种香辛料、及中药材，如八角、山奈、
桂皮、砂仁、当归、等、独家研制了铁锅柴鸡的卤味料包、使柴鸡在口味和色泽上有了更大的提高。炖乃味之源、大家知道、柴鸡只
有通过九炖之后肉烂骨松、其中的营养成分、钙、铁、锌、骨胶原、等营养成分才能煮出来、易于人体吸收、料包中的精华才能大量
被吸收，营养更加丰富。炒、炖、涮集于一体是铁锅柴鸡的 大特色、用铁锅柴鸡的原汤或提前煮好的高汤、加入秘制配料，用铁锅
大火煮沸后开始涮烫，铁锅柴鸡与传统火锅有形式上的区别、在口味上说更加新奇独特、鲜香不腻、口味醇厚。市场优势：铁锅柴鸡
是属于店面经营，经营面积可大可小，学习内容：铁锅柴鸡正宗的技术外、还能学到市场调研、店面选址、装修设计、成本核算、菜
品定位、经营管理、特色宣传等先进的经营理念，管理模式，让你轻轻松松当老板，稳稳当当去赚钱。
美食中心培训项目：豆角焖面 铁锅炖鱼老汤 铁锅柴鸡火锅 铁锅排骨焖面 东北铁锅炖 大铁锅鲶鱼 铁锅炖菜 灶台鱼 铁锅炖大鹅
铁锅烩菜
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