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饲养管理特点。太湖猪虽然耐粗饲，耐低营养水平日粮，但因其高繁殖力特点，在培育种猪，后备猪及仔猪时，要尽量满足母猪及哺乳母猪的营养需要。另外，太湖猪因不良环境会产生应激反应，应搞好环境卫生和防疫工作，并作好记录。 太湖猪是上产仔数多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的地方品种。太湖猪体型中等，被毛稀疏。四黑或青灰色，四肢，鼻均为白色，腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大，形如烤烟叶。四肢粗壮，腹大，臀部稍高，8～9对，多12.5对。依产地不同分为二花脸，梅山，枫泾，嘉兴黑和横泾等类型。湖北太湖猪批发价格经产母猪产活仔14头以上，断奶育成12头以上，初生重0.7千克 ，仔猪45日龄断奶窝重在100千克左右，2月龄断奶重15千克左右。6月龄体重约为65～70千克。
太湖猪主要分布于长江下游，江苏、浙江省和上海市交界的太湖流域，西至茅山山脉，东临东海，南过杭州湾，北及长江北岸高沙土地区的南缘。按照体型外貌和性能上的某些差异及母猪繁殖中心和苗猪集散地等，太湖猪可分为若干个地方类群，即二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾，米猪和沙乌头等。二花脸猪以江苏省的舜山四周为母猪繁殖中心。主要分布在江阴、武进、无锡、常熟、沙洲、丹阳、宜兴及靖江等县。梅山猪以太湖排水干道——浏河两岸为母猪繁殖中心。主要分布在上海市嘉定及江苏省太仓、昆山等县。枫泾猪以沪浙交界的枫泾镇为苗猪集散地。主要分布在金山、松江、吴江等县。嘉兴黑猪主要分布在浙江省嘉兴市郊、平湖，嘉善及浙江北部地区其他各县。横泾猪以江苏省吴县的横泾镇为繁殖中心，分布于附近各公社。米猪主要分布于江苏省金坛、扬中两县，与之毗邻的溧阳、丹徒、丹阳、武进县的部分公社亦有饲养。沙乌头猪主要分布于江苏省的启东、海门等县和上海市的崇明县。
据1980年统计，产区共有太湖种猪60多万头，其中二花脸猪约占36.7%；枫泾猪约占20‘8%；梅山猪约占13.2%，嘉兴黑猪约占工0.9%，横泾猪约占9.9%；米猪约占5.6%，沙乌头猪约占3%973年，《种编写组在上海讨论时，协商将太湖流域地区的上述几种猪种归并为“太湖猪”。1975年8月，在上海金山县成立了太湖猪育种协作组。据与会22个县统计，当时有太湖种猪43.2万头，占该地区总母猪数的51%。典型的大花脸猪已属少见，原是二花脸猪亲本之一的米猪也由于掺入了沙猪的血液而称为“米夹沙”。成为太湖猪中的一个类群。二花脸，枫泾，梅山。目前在江苏太湖猪各类群间的数量也随着历史的进展而在不断变化。例如嘉兴黑猪等类群已成为目前太湖猪中的主要类群。
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