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蓝龙虾容易和蓝魔虾混淆，蓝魔虾是天空蓝魔龙虾，它和蓝龙虾是不同的，蓝龙虾是佛罗里达蓝龙虾，两者区别是蓝魔虾大钳子是椭圆形。
个头*大且壳薄肉嫩的青虾，经过油爆入味，每一颗都令人口水直流。口味劲爆的秘制虾尾，香辣中隐约透着一股酒香，更是诱人遐想。高密市小龙虾咨询电话。
虾在pH值6.5～9的环境中都能正常生存，但*好是在偏碱性水体中养殖，因为酸性水质不利于虾的蜕壳生长。水质过酸，不利于蜕壳，还会促使形成软壳，给虾的正常生活带来危害，所以pH值应控制在7.2～8之间。水的硬度控制在17-25之间*佳，硬度过低易使虾壳变软，硬度过高容易造成虾壳过硬导致蜕皮失败。
眼斑龙虾是夜间活动的，，日间会躲起来。它们天敌有八爪鱼、铰口鲨、鳞鲀科、蠵龟、港海豹、宽吻海豚属，而*大的掠食者则为人类。高密市小龙虾咨询电话。
冰镇，是出现比较晚的一种做法，一般只放少量的胡椒去腥提味。制作方法是先将小龙虾爆炒一下，再加卤汤熬制，虾熟了后放入冰箱冷藏或用冰块镇。
通常养虾用水要和农田用水分开，单独建设进水渠道。进出水口建在稻田相对两角上，并都要安装滤网，以防止虾苗外逃。滤网一般以6—8目为宜。
首要食物为小型鱼类、甲壳类、贝类、海藻。体外受精，抱卵发育孵化。10龄可达性成熟。生殖期3—9月，盛期为5—7月。高密市小龙虾咨询电话。
所谓的椒盐焗龙虾，其实可以说是龙虾三吃（刺身、椒盐、煲粥）之一，椒盐焗龙虾的原料是在刺身之后，取龙虾的头部斩件而食之。
蓝色龙虾在甲壳类动物中出现的概率为二百万分之一。产生的原因是*变异的龙虾产生过量的某种蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，从而使其外壳呈现亮蓝色。
蓝色龙虾虽然不是*罕见的已知龙虾*突变，但它们*为醒目，让它们更易被食肉动物发现并捕猎，这种蓝色蛋白质是贝壳(而不是肉)中*可见的颜色。
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